Bianka Daniel Schmitt

Víno, jež stvořili čas, půda a láska.

Vinařství Bianka a Daniel Schmitt hospodaří asi na 20 hektarech vinic v biodynamickém režimu na levém břehu řeky Rýn v regionu Rheinhessen v Německu. 

Jejich příběh je dech beroucí.

Daniel začal postupně přebírat rodinné vinařství, které už delší dobu pěstovalo své hrozny dle zásad bio zemědělství, před necelými deseti lety. Dokončil konverzi na biodynamiku a získal certifikaci Demeter. Když se seznámil s Biankou, která přicestovala do Německa na studijní stáž, vykročili společně na cestu svého srdce, na cestu k naturálním vínům. Dneska můžeme bez nadsázky říct, že patří k nejvýraznějším naturálně vinným hvězdám v Evropě.

Jejich vína jsou osobitá, charakterní a perfektně pitelná. Jejich jemnost a charisma přičítáme kromě charisma obou mladých vinařů také rovnováze jin a jang elementu, kterou v sobě snoubí.

Ochutnejte Rheinhessen plný vášně, který se vymyká škatulkám.